• Füstölt tofus fasírt avocado salátával

    Füstölt tofus fasírt avocado salátával

    Hozzávalók: – 30 dkg füstölt tofu – 10 dkg trappista vagy ementálisajt – 6-8 evőkanál zabpehely – 3 evőkanál szójaszósz – 4  evőkanál extraszűz olívaolaj – 1 tojás, só, bors A hozzávalókat összekeverjük, és  fél órát állni hagyjuk, majd fasírtokat formálunk és olajban vagy grillen kisütjük. Avocado saláta Hozzávalók: – 2 avocado – 1 póré [...]

     
     
  • Pizzás-sajtos csiga

    Pizzás-sajtos csiga

    Az egészséges táplálkozás része, ha már nassolunk, egészséges rágcsálnivalókat és édességeket fogyasszunk! Hogy mitől lesz egy nasi egészséges? Az összetevőktől és az elkészítési módtól. A honlapunkon hétről-hétre segítséget adunk ahhoz, hogy, személyre szabottan kiválaszthasd a neked megfelelő egészséges ételt, édességet, sós rágcsálnivalót, bármit amit magadhoz veszel élelem gyanánt. Pizzás-sajtos csiga hozzávalók:   A tésztához: – 1/2 [...]

     
     
  • Mit lehet készíteni a karácsonyi maradékokból?

    Mit lehet készíteni a karácsonyi maradékokból?

    Magam is meglepődtem, amikor Andi ezer ötlettel állt elő, hogy mit lehet készíteni a megmaradt bejgliből/sütikből/levesekből, amit már ebben a formában nem szívesen enne a család… Válaszolj kérdéseinkre (5 perc) itt és máris meg tudod a titkot és még az ételt sem kell kidobni. (A kérdőív linkje hosszabban: http://www.csaladesegeszseg.hu/index.php/egeszseges-karacsony-ajandek-e-book/) Akinek pedig van bevált ötlete, írja [...]

     
     
  • Lenmagos ropogós

    Lenmagos ropogós

    Hozzávalók: – 20 dkg teljeskiörlésű tönkölyliszt – 20 dkg zabpehely vagy barna rizsliszt -10 dkg lenmagliszt – 5-10 dkg őrölt napraforgómag – 2 dl joghurt – 1 dl olivaolaj – 5 dkg vaj – késhegynyi sütőpor,  só A hozzávalókat jól összekeverjük és állni hagyjuk 2-3 órát. Ezután kinyújtjuk, tetszőleges formára vágjuk  és 180 fokon kb. [...]

     
     
  • Szamósza

    Szamósza

    A tésztához: -50 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt -4 evőkanál vaj vagy olívaolaj -4-5 evőkanál joghurt -1 dl hideg víz -só A hozzávalókat összekeverjük és kb. fél órát állni hagyjuk. Utána 4-5 cm átmérőjű kör alakú tésztákat nyújtunk, majd szabadon választott töltelékkel megtöltjük. A töltelék:

     
     
  • Ketchup készítése házilag otthon – egészségesen

    Ketchup készítése házilag otthon – egészségesen

    A paradicsom befőzésének ideje egy picit még odébb van, hiszen a kertben még zöldek a paradicsomok, de én időben megosztom veletek a házi ketchup receptemet, hogy kedvet csináljak hozzá Az egészségtudatos élet része, hogy minél több mindent mi magunk készítsünk el otthon, amire csak módunk van, hiszen akkor konkrétan tudjuk mi van benne… Illetve az [...]

     
     
  • Napraforgómagos-sós sütemény

    Napraforgómagos-sós sütemény

    Hozzávalók: – 20 dkg teljeskiörlésű tönkölyliszt – 10 dkg zabpehely liszt – 2 dl joghurt – 1 dl olivaolaj, vagy ennek megfelelő vaj – kb. 5 dkg napraforgómag a tetejére – késhegynyi sütőpor, só A hozzávalókat jól összekeverjük és állni hagyjuk 2-3 órát. Ezután kinyújtjuk, tetszőleges formára vágjuk, majd a tetejét megszórjuk a nyers napraforgómaggal, [...]

     
     
  • Almás-zabpelyhes süti

    Almás-zabpelyhes süti

    Hozzávalók: – 30 dkg zabpehely – 80 dkg alma – 2,5-3 dl tej – 3 tojás – 10 dkg vaj – kb. 3-4 evőkanál barnacukor/fruktóz vagy méz, ki mit használ. Ez a mennyiség függ az almától és attól is, hogy ki mennyire édes szájú – fél üveg lekvár – fahéj – fél csomag sütőpor Elkészítése:

     
     
  • Pikáns tojáskrém

    Pikáns tojáskrém

    Egy régi elfelejtett receptemet felújítottam. Hozzávalók 2 személyre: – 5 kemény tojás – 3 közepes savanyú vagy kovászos uborka – 3 evőkanál olíva olaj vagy ennek megfelelő mennyiségű vaj – 3/4 evőkanál joghurt – 3/4 evőkanál zabpehely – mustár, só

     
     
  • Kefír és joghurt készítése otthon házilag – egészségesen

    Kefír és joghurt készítése otthon házilag – egészségesen

    Házi készítésű joghurt és kefír.