• Csokis-zabpelyhes keksz

    Csokis-zabpelyhes keksz

    Egészséges és finom édesség,  Nagyon egyszerű elkészíteni Hozzávalók: 25 dkg zabpehely -10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt -10 dkg vaj -10 dkg barna cukor -1 tábla 70% -os csoki -2 tojás -egy nagykanál fahéj -egy kiskanál szódabikarbóna -csipet só A tojásásárgákat és vajat kikeverem a nád-, vagy gyümölcs cukorral, mézzel. /Persze jó a sima fehér cukor [...]

     
     
  • Pizzás-sajtos csiga

    Pizzás-sajtos csiga

    Az egészséges táplálkozás része, ha már nassolunk, egészséges rágcsálnivalókat és édességeket fogyasszunk! Hogy mitől lesz egy nasi egészséges? Az összetevőktől és az elkészítési módtól. A honlapunkon hétről-hétre segítséget adunk ahhoz, hogy, személyre szabottan kiválaszthasd a neked megfelelő egészséges ételt, édességet, sós rágcsálnivalót, bármit amit magadhoz veszel élelem gyanánt. Pizzás-sajtos csiga hozzávalók:   A tésztához: – 1/2 [...]

     
     
  • Gyümölcsjoghurt házilag

    Gyümölcsjoghurt házilag

    A joghurt és a kefír készítésről már írtam, és ezen belül a gyümölcsjoghurtot is megemlítettem, ám mégis sokan kérdezik tőlem nap, mint nap, hogy ez mennyire bonyolult? Egyáltalán nem az. Sőt! Az összetevőktől függően változtathatom az ízeket, természetes alapanyagokból. Én nagyon szeretem a piros bogyós gyümölcsöket ,-szeder, málna, eper, áfonya- ezért itt a képen is [...]

     
     
  • Máglyarakás

    Máglyarakás

    Rendszeres és hűséges olvasóink már tudják, hogy mi is szeretünk finomakat enni-inni, de a lehetőségekhez képest igyekszünk mindezt egészséges formában tenni. Gyermekkorom egyik kedvenc sütije  a máglyarakás volt. Akkoriban  édesanyám még  nem tudta volna elkészíteni az alábbiak szerint, mert furcsán néztek volna rá a boltban, ha tönkölykenyeret kért volna. Hozzávalók 4 személyre. Legalábbis nekünk sikerült [...]

     
     
  • Tabuli- egy könnyű libanoni saláta

    Tabuli- egy könnyű libanoni saláta

    Sok fejtörést szokott okozni, hogy a karácsonyi finomságok után mi kerüljön az asztalra, ami nem nehéz & nem terheli meg a gyomrot. Édesanyám újítási vágya – és netes kutatása következményeként- isteni saláta született ma, egyedi recept alapján. Ezt lányom- 3.5 évesen- imádja.  Jó étvágyat! Hozzávalók: – 1 csésze kuszkusz vagy bulgur – 1 nagy fej [...]

     
     
  • Pikáns szendvics

    Pikáns szendvics

    Reggelire, vacsorára vagy akár vendégvárónak is ajánlom ezt a gyors és nagyon finom szendvicset. A megszokott ízeket a lazaccal sikerül „feldobnunk”. Hozzávalók: – kenyér szeletek – 2-3 kemény tojás -lazac – vaj    

     
     
  • Napsugaras téli zöldségkrémek az Avokádótól

    Napsugaras téli zöldségkrémek az Avokádótól

    1. Aszalt paradicsomkrém Turmixoljunk össze napon érlelt, olívaolajban eltett aszalt paradicsomot. Ha túl híg, tehetünk bele mogyorópelyhet, fűszerezhetjük bazsalikommal. 2.  Sütőtökkrém Süssük meg a héján hagyott, kisebb darabokra vágott sütőtököt, majd turmixoljuk össze friss korianderrel, extra szűz olívaolajjal, sóval. 3.  Avokádókrém Turmixolj össze érett avokádót borssal, sóval, citrommal, fokhagymával, paradicsommal és ízlés szerint chilivel. Jó [...]

     
     
  • Tofus pogácsa

    Tofus pogácsa

    Gyorsan elkészíthető, egészséges és laktató. Hozzávalók: – 30 dkg natúr vagy füstölt tofu – 30 dkg teljeskiörlésű tönkölyliszt – kb. 2 dl kefir vagy joghurt – 4-5 evőkanál olívaolaj, vagy 5 dkg vaj (lehet vegyesen is) – 3-4 evőkanál őrölt lenmag és szezámmag -só A hozzávalókat keverjük össze, és hűtőben hagyjuk pihenni 1 órát. Ha [...]

     
     
  • Tejszínes-tonhalas, füstölt sajtos, borsós penne parmezánnal

    Tejszínes-tonhalas, füstölt sajtos, borsós penne parmezánnal

    Szeretek Anditól receptet tanulni, mert egyszerű és 30 perc alatt elkészíthető, no és egészséges Mivel imádom az olasz konyhát, ezért múlt héten egy nagy darab friss parmezánnal lett gazdagabb a háztartás és mindent ehhez főzök. Mindegy mi, csak legyen rajta frissen reszelt parmezán sajt! Hozzávalók 4 személyre:  - 1 fej hagyma – pici olívaolaj  -tonhal, [...]

     
     
  • Darabos paradicsom készítése házilag

    Darabos paradicsom készítése házilag

    Nagyon szeretjük az olaszos tésztákat különböző szószokkal, így idén nem csak ketchupot készítettem, hanem darabos paradicsomot is. Hozzávalók: – 5 kg paradicsom – 3 nagy fej vöröshagyma – olívaolaj -  tartósító /nátrium-benzoát, borkősav vagy szalicil/

     
     
  • Francia zöldbab

    Francia zöldbab

    Gyorsan elkészíthető könnyű nyári ebéd vagy vacsora Hozzávalók: – 50dkg zöldbab – 50 dkg paradicsom – 3 fej vöröshagyma – 4-5 gerezd fokhagyma – vega-mix fűszerkeverék – só, bors, olívaolaj

     
     
  • Tárcsán sült zöldségek, pitával

    Tárcsán sült zöldségek, pitával

    A nyár, a kerti sütögetések, a bográcsozás, a szalonna sütések időszaka. Nagyon jó ilyenkor kimozdulni a konyhából és a barátokkal együtt a kertben főzni, finomakat enni és a  jó ízűeket beszélgetni. Számomra a tárcsán sütés viszonylag új, de hamar rászoktunk a rajta készült finomságokra. Ráadásul itt is csak a képzelet szab határt, hiszen bármi elkészíthető [...]

     
     
  • Zabpelyhes kókuszgolyó

    Zabpelyhes kókuszgolyó

    Szeretek kipróbálni „hagyományos” recepteket egészséges alapanyagokból, hiszen attól, hogy valami finom nem feltétlenül kell egészségtelennek lennie! Ez a finomság is így született. Hozzávalók: – 50 dkg zabpehely -2,5 – 3 dl tej vagy zabtej -5 dkg kakaó – fahéj – 5 dkg nádcukor vagy méz – 20 dkg kókuszreszelék – rumaroma, ízlés szerint -csipetnyi só [...]

     
     
  • Zabkorpás zöldségfasírt

    Zabkorpás zöldségfasírt

    „Na látod, ennek jó a fűszerezése”- mondta húsimádó férjem miután megkóstolta legújabb találmányunkat. Szeretek főzni, de nem sokáig = max 30-40 perc. Szeretem, ha 3 éves lányom is részt tud benne venni és az kiskeze munkája is benne van. A fasírt receptjét az idény zöldségeinek megfelelően alakítjuk, a hozzávalók mennyisége pedig ránézésre van, úgy számolva, [...]

     
     
  • Avokádó saláta

    Avokádó saláta

    Nagy kedvenc „salátám”, egyszerű és gyors. A joghurtos változata finom, könnyű, esti vacsora is lehet A receptet anyukámtól és apai nagymamámtól tanultam, mindketten istenien készítik el a család legnagyobb örömére. Hozzávalók: 1 avokádó (ha még nem érett, akkor almák és banán között megérik pár nap alatt), újhagyma, citrom (fél), joghurt (nagy pohár), pici majonéz és [...]

     
     
  • Szilvás-mákos muffin

    Szilvás-mákos muffin

    Hozzávalók, 12 db-hoz: -15 dkg teljeskiörlésű tönkölyliszt -5 dkg mák 10 dkg aszalt szilva -1 tojás -5 dkg  vaj -1,5 – 2 dl tej és  1 dl joghurt – fél kávéskanál szódabikarbóna és sütőpor, fahéj -5 dkg nádcukor vagy méz A vajat felolvasztjuk és  összekeverjük a liszttel, a sütőporral, majd bele tesszük a darált mákot [...]